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三盛物産トップページ静岡茶についてお茶の美味しい入れ方
急須にお湯を入れて湯冷ましします。（上茶、約50℃・並茶、約60℃）
玉露用の小さめの茶碗を用意して、急須のお湯を茶碗に7分目ほど入れ茶碗を温めます。（残ったお湯は捨ててください）
お茶の葉を急須に入れます。（3人分で大さじ2杯）
茶碗のお湯を急須にあけて約2分程度、お茶を抽出します。
- お茶を均等に廻しつぎ、お茶を絞り切ります。（おいしい温度は約35～40℃）
※二煎目は冷ましたお湯を入れてから約30秒程度抽出します。
お茶の葉を急須に入れます。（5人分で大さじ2～3杯）
1人分は約130ml。お湯を急須に入れて約15秒程度抽出します。
- お茶を均等に廻しつぎ、お茶を絞り切ります。（おいしい温度は約75℃）
※二煎目は一煎目より熱いお湯を入れてひと呼吸し、つぎわけてください。
※お茶の有効成分は二煎目で出つくしてしまいます。
急須にお湯を8分目ほど入れて湯冷ましします。（上茶、約70℃・並茶、約90℃）
お茶の葉を急須に入れます。（5人分で大さじ2杯）
湯冷まししたお湯を急須につぎ、約30秒程度お茶を抽出します。
- お茶を均等に廻しつぎ、お茶を絞り切ります。（おいしい温度は約50～65℃）
※二煎目は冷ましたお湯を入れてから約10秒程度抽出します。
